Nấm Kim Châm Tươi – 150g

Mô tả

NÂM KIM CHÂM TƯƠI – 150g

GIAO HÀNG KHU VỰC HÀ NỘI,

KHÁCH KHU VỰC PHÍA NAM VÀ HỒ CHÍ MINH LIÊN HỆ SHOP ĐỂ BIẾT PHƯƠNG THỨC GIAO NHẬN.

Thành phần: 100% Nấm Kim Châm tươi.

Đóng gói: 0.15Kg/Túi.

Hạn sử dụng: 01 tháng trong ngăn mát tủ lạnh.

Bảo quản: Bảo quản ở ngăn mát 1-3^oC

Xuất xứ: Việt Nam.

Hướng dẫn sử dụng: Đa dạng cách chế biến như nướng, chiên, xào,nấu lẩu, nấu canh, nấu cháo…

Nấm kim châm là một loài nấm màu trắng được sử dụng trong ẩm thực các nước châu Á như Nhật Bản, Trung Hoa, bán đảo Triều Tiên. Đây là giống trồng của Flammulina velutipes. Dạng cây mọc hoang có màu khác. Nấm có hình giá đậu nhưng với kích thước lớn. Mũ nấm lúc còn non có hình câu hay hình bán cầu, về sau chuyển sang dạng ô. Mũ nấm có màu vàng ở giữa có màu vàng thẫm hơn. Cuống có màu trắng hay vàng nhạt, nửa dưới có màu nâu nhạt.

Đây là nấm tươi hoặc đóng hộp, với các chuyên gia khuyên dùng khi nấm tươi với mũ chắc, màu trắng, mũ bóng, và tránh dùng nấm có thân nhầy nhụa hoặc hơi nâu Loại nấm này theo truyền thống được sử dụng nấu món lẩu, nhưng cũng có thể được sử dụng cho món salad và các món ăn khác. Có thể bảo quản bằng cách ướp lạnh trong khoảng một tuần.

ĐẶC TÍNH ĐỐI VỚI CƠ THỂ

– Nấm kim châm có các chất chống oxy hóa như ergothioneine.

– Nghiên cứu tại Đại học Quốc gia Singapore lần đầu tiên xuất bản năm 2005 cho rằng thân cây nấm kim châm có chứa một số lượng lớn của một protein, chỉ định 5, giúp điều hòa hệ thống miễn dịch. Động vật thử nghiệm cho thấy có thể sử dụng đối với khả năng sử dụng làm vắc xin và miễn dịch ung thư. Nó cũng chứa flammutoxin, một loại protein cytolytic và cardiotoxic, mà có thể hấp thụ kém bằng đường ăn uống kém.

ƯU ĐIỂM CỦA NẤM KIM CHÂM TƯƠI

– Nhiều vitamin, chất xơ, protid, lipid cần thiết cho cơ thể.

– Các khoáng chất hữu ích và có cả ergothioneine chống oxi hóa tốt.

– Nhiều loại axit amin cần thiết bao gồm các loại cơ thể không thể tự tổng hợp (Axit amin không thể tự tổng hợp là phải ăn mới dung nạp được chứ cơ thể không tự sinh).

– Là thực phẩm ít calo, chế độ ăn kiên, giảm cân, giữ vóc dáng có thể ăn hiệu quả hơn.

– Là một loại sản phẩm giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa.

– Dễ dàng kết hợp với bất kỳ món ăn nào, thực đơn chay hay mặn đều dùng được.

CÁCH CHẾ BIẾN NẤM KIM CHÂM TƯƠI

Có nhiều cách chế biến Nấm Kim Châm đơn giản, như làm các món xào, canh, cháo hoặc kết hợp các món nướng với thịt… sẽ cực kỳ thơm ngon, chay mặn đều được. Thực Phẩm PHFood gợi ý một số món ngon chế biến từ nấm kim châm:

– Nấm Kim Châm xảo trứng/cà chua/chay

– Canh rong biển Kim Châm

– Bò cuộn nấm

– Nấm trộn cay

– Nấm chiên giòn

– Nấm sốt đậu… và nhiều món ngon khác.