Chả Cá Pha Mực Quảng Ninh – 500g

Mô tả

CHẢ CÁ PHA MỰC – 1KG 2 KHAY

GIAO HÀNG NỘI THÀNH HÀ NỘI,

KHÁCH KHU VỰC PHÍA NAM VÀ HỒ CHÍ MINH LIÊN HỆ SHOP ĐỂ BIẾT PHƯƠNG THỨC GIAO NHẬN.

Thành phần: cá, mực, hành tây, hành khô, bột năng và gia vị khác.

Đóng gói: 0.5Kg/khay, hút chân không.

Xuất xứ: Việt Nam

Hạn sử dụng: 06 tháng khi đông đá liên tục. 01 tuần trong ngăn mát.

Bảo quản: -18oC.

Chả cá pha mực tươi, ngon, giòn, ngọt lịm.

Được làm từ cá tươi và mực nguyên chất, có vị thơm bùi của cá, ngon giòn của mực đảm bảo ăn một lần sẽ nhớ mãi

Chả Cá Pha Mực chỉ cần rán (chiên) sơ qua lại, rồi chấm cùng tương ớt, mắm nguyên chất sẽ rất ngon.

Ngoài ra có thể thái miếng nấu canh chua cũng rất ngon và lạ.

CÁCH BẢO QUẢN CHẢ CÁ PHA MỰC

Đối với chả cá mực chưa rán: Nếu muốn bảo quản lâu, tốt nhất bạn nên chiên sơ qua trước khi cất.

– Nếu không có điều kiện chế biến bạn hãy cho luôn vào tủ lạnh. Độ lạnh tối đa của tủ lạnh chỉ nên giữ ở mức dưới -4 độ C. Do chênh lệch nhiệt độ bên ngoài quá lớn, tủ lạnh sẽ nhanh hỏng, thực phẩm bên trong dễ bị biến chất nên cần hạn chế mở tủ thường xuyên. cửa tủ lạnh.

– Trong điều kiện trên, bạn chỉ có thể bảo quản nó trong vòng 1-3 ngày. Hãy chế biến ngay kẻo hỏng.

Đối với chả cá mực đã chiên:

– Chả cá mực mua trước thường được các cơ sở chế biến chiên giòn trước khi đóng gói cẩn thận. Vì vậy sau khi mua về bạn chỉ cần bảo quản chả ởnhiệt độ trung bình từ -5 độ C đến -10 độ C là có thể sử dụng trong khoảng 60 ngày kể từ ngày sản xuất.

– Với tủ lạnh, bạn chỉ bảo quản được trong 10 ngày.

– Còn nhiệt độ phòng ngoài trời để được 20h, không cho vào tủ lạnh sẽ bị hỏng.

– Bạn có thể giữ nó lên đến 6 tháng. Cho chả cá mực vào ngăn đá với nhiệt độ thấp hơn -18 độ C và hạn chế mở cửa tủ.

CÁCH RÃ ĐÔNG CHẢ CÁ PHA MỰC ĐÚNG CÁCH

Sau khi chế biến nếu muốn bảo quản lâu cần được cấp đông. Nếu bạn muốn sử dụng nó, bạn cần phải giải rã đông. Bước này tốn nhiều thời gian và bạn phải biết cách rã đông đúng cách.

Cách 1: Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh

Phương pháp rã đông này rất đảm bảo an toàn. Bạn chỉ cần di chuyển vị trí của túi đựng chả cá mực từ trên ngăn đá xuống ngăn mát. Sự chênh lệch nhiệt độ sẽ không quá lớn. Chả mực vẫn để trong tủ lạnh hạn chế tiếp xúc với không khí bên ngoài nên sẽ không bị vi khuẩn tấn công trong quá trình rã đông. Nếu bạn muốn sử dụng nó trong ngày hôm nay, bạn nên để nó xuống ngăn mát hôm trước.

Cách 2: Dùng nước lạnh

Lấy một túi chả cá mực đông lạnh trong tủ lạnh ra. Đổ nước lạnh lên túi. Chú ý không để chả tiếp xúc trực tiếp với nước lạnh. Phương pháp này sẽ không mất nhiều thời gian như phương pháp trên.

Gợi ý nhỏ cho bạn là hãy cho một thìa cà phê muối hoặc gừng đập dập vào thau nước lạnh trước khi rã đông. Với cách này, chả mực vẫn giữ được chất dinh dưỡng và trông thơm ngon hơn.

Cách 3: Dùng nồi rã đông

Sử dụng hai nồi. Một nồi úp xuống. Đặt túi mực lên trên, sau đó đặt một chiếc nồi khác lên trên. Đổ nước lạnh vào nồi trên cùng. Với cách làm này chỉ cần 5 phút là bạn đã rã xong chả cá mực để chế biến món ăn này rồi.