Cá Bơn Một Nắng – 500g
139.000 ₫ – 239.000 ₫
- Cá bơn một nắng được làm từ cá bơn tươi, cá bơn mỏng mình, xương nhiều nên người ta thường phơi khô hoặc 1 nắng để làm gỏi dùng dần và có thể làm quà biếu thực khách gần xa.
- Thành phần: 100% cá bơn Quảng Ninh.
- Trọng lượng: 500g.
- Đóng gói: 0.5Kg/Gói hút chân không.
- Hạn sử dụng: 12 tháng ở nhiệt độ -18oC. 01 tuần trong ngăn mát tủ lạnh.
- Bảo quản: Sản phẩm được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18oC, không chất bảo quản.
- Xuất xứ: Việt Nam.
Mô tả
CÁ BƠN MỘT NẮNG – 500G
Thành phần: 100% cá bơn Quảng Ninh.
Trọng lượng: 500g.
Đóng gói: 0.5Kg/Gói hút chân không.
Hạn sử dụng: 12 tháng ở nhiệt độ -18oC. 01 tuần trong ngăn mát tủ lạnh.
Bảo quản: Sản phẩm được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18oC, không chất bảo quản.
Xuất xứ: Việt Nam.
Cá bơn một nắng là sản phẩm chế biến từ cá bơn tươi (hay còn gọi cá thờn bơn, cá lưỡi trâu) là một loài cá có dạng thân bẹt. Loài cá này rất đặc biệt vì có 2 mắt hoàn toàn ở phía trên, ở cùng một bên và không đối xứng như các loài các thông thường khác. Loại cá bơn ở các vùng biển Việt Nam là các bơn có kích thước nhỏ, thịt rất ngon.
Thịt cá bơn một nắng có vị dịu ngọt và hơi béo, đặc biệt không có xương dăm. Loại cá này được người Nhật rất ưa thích vì giúp phát triển trí não của trẻ em.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÁ BƠN MỘT NẮNG
Cá bơn đã trở thành món ăn quen thuộc của người dân chài vùng Quảng Ninh. Số lượng cá đánh bắt nhiều, người dân chài đã mang phơi nắng để bảo quản được lâu hơn. Về sau, món cá bơn một nắng đã hoàn thiện hơn và trở thành món ăn đặc sản biển.
Hơn nữa, biển Quảng Ninh là vùng biển sâu có độ mặn cao nên có các loại hải sản đậm đà, hương vị rất đặc trưng khi chế biến. Đây cũng là một trong những lí do khiến cho các bơn một nắng được nhiều thực khách ưa thích và lựa chọn.
Cá bơn ngon nhất là rán giòn chấm nước mắm chua cay hoặc rim tỏi ớt, rim chua ngọt ăn với cơm trắng. Cá bơn chỉ có một xương sống, không có xương dăm nên rất phù hợp cho trẻ em, ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
CHẾ BIẾN CÁ BƠN MỘT NẮNG
Cá bơn tươi nguyên liệu được chọn có chiều dài thân khoảng 15cm. Cá bơn được chọn phải là cá tươi, mình cứng, có màu sắc tươi sáng.
Cá bơn sau đó được sơ chế, rửa qua bằng nước muối loãng. Cá được đưa vào sát cho sạch nhớt, vẩy, các cặn bẩn, cắt bỏ đầu ruột rồi mang phơi dưới trời nắng. Cá phải được phơi từng con và lật đi lật lại đều, không đè lên nhau. Phơi không cẩn thận hoặc thiếu nắng đều khiến cá không đạt được chất lượng tốt nhất. Cá phơi cho tới khi khô ráo, không còn dính tay là có thể cấp đông sử dụng.
GỢI Ý MỘT SỐ MÓN NGON ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ CÁ BƠN MỘT NẮNG
Cá bơn 1 nắng vẫn giữ được vị ngọt và thơm của cá. Đặc biệt, các ít xương nên dễ ăn và chế biến. Đơn giản nhất là các bơn một nắng rán giòn chấm mắm chua cay. Ngoài ra, các còn được chế biến với nhiều món ăn đặc biệt khác:
- Cá bơn một nắng nướng xé sợi trộn với xoài bằm.
- Cá bơn chiên giòn
- Cá bơn nướng muối ớt
- Cá bơn một nắng sốt cà chua
1. Miễn Phí Vận Chuyển
Đơn Hàng Từ 500K.
2. Giao Hàng Từ 150K
Giao Đơn Hàng Từ 150K.
3. Giao Hàng Trong 1H
Từ Lúc Nhận Được Đơn Hàng.
4. Đỗi Trả Miễn Phí Tại Nhà
Đổi Trả Hàng Nhanh Chóng.
Thông tin bổ sung
| Trọng lượng | 0.5Kg, 1Kg |
|---|---|
| Brand | PHFood |
5.0
100% Recommended (1 of 1)
Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và mua sản phẩm này mới có thể đưa ra đánh giá.
Sản Phẩm Liên Quan
Xem Thêm-
Cá Bò Khô – 500g
139.000 ₫ – 259.000 ₫ -
Lươn Nghệ An Làm Sạch – 500g
169.000 ₫ – 309.000 ₫ -
Cá Mối Một Nắng – 500g
89.000 ₫ – 179.000 ₫
Thảo Bích (xác minh chủ tài khoản)
Cực kì hài lòng, giao nhanh. chuẩn vị cá môt nắng.